文/罗敏
随着人们生活水平的不断提高，我国越来越多的家庭具备了享有社会化家政服务的条件，家政服务业迅猛发展。作为21世纪极具潜力的朝阳产业，家政服务业却存在着巨大的人才缺口，高素质家政服务人员偏少、家政服务质量不高等问题严重制约着我国家政服务业的健康有序发展。要从根本上解决这一难题，仅仅加大对从业人员的职业培训远远不够，还必须发挥高等院校的人才培养功能。
近年来，随着家政服务业对高层次家政人才释放出需求信号，部分本科高校已经开始探索本科层次家政专业人才的培养。从这些高校已有的办学实践来看，我国高校培养高层次家政专业人才还存在着两方面的困惑：其一，本科层次家政专业人才的培养有无可能；其二，高校应该如何培养本科层次的家政人才。
英国的家政教育历史悠久，特色鲜明，已经形成了相对完善的家政教育体系，本文以诺兰德学院为例，剖析英国发展家政本科教育的社会历史原因，探讨其形成的内在逻辑，并对诺兰德学院的办学实践进行分析，为我国培养高质量的家政人才提供借鉴。
诺兰德学院开展本科层次家政专业人才培养的历史背景
在19世纪90年代以前，英国很多中产阶级的学龄前儿童都是由没有受过训练的女佣照顾，由于缺少专业化的引导，给儿童的行为习惯带来了很多不良影响。英国中产阶级也意识到这一问题，从而对专业化的家庭育幼人员产生了需求。
艾米丽·沃德瞄准了这一市场需求，于年创建了一所首家专门提供育儿培训的教育机构。创办之初，办学定位是女佣培训，开展面向女性的成人教育，培养高水平的家庭育幼人才。因为校址处于伦敦的诺兰德地区，所以作为“诺兰德学院”为人所熟知。
经过五十多年的发展，诺兰德学院于年更名为“Norlandcollege”，成为了英国高等教育体系的一部分，致力于培养正规的高层次家庭育幼人才。这一转变既是诺兰德学院办学成效得到认可的体现，也有外界各类社会因素的推动。
首先是英国的社会经济因素。20世纪初，经过工业革命洗礼的英国，社会经济发展迅速，中产阶级随着崛起，城市化水平不断提高。中产阶级的妇女希望从繁重的家务劳动中解脱出来，享受舒适的家庭生活，因此对家政服务的种类和不同层次的家政服务人员产生了广泛需求。家政服务业在此背景下得到了迅猛发展。
其次是英国有重视家庭早教的传统。英国家庭有重视儿童早期教育的文化传统，英国上层阶级会为自己的幼小的子女聘请家庭教师，全社会高度重视儿童早期教育的质量。政府也制定了家庭早期教育领域国家资格的技术人员证书制度，以确保家庭早教人才的专业化，这也使得社会对家政从业人员的要求日益提高。
最后是英国女权运动的推动。年，英国妇女终于赢得了争取普选权的初步胜利，妇女组织也开始把注意力转向争取其他方面的平等权力，例如女性接受高等教育的权利。
在之后的发展历程中，诺兰德学院始终坚持其既定的办学定位，面对英国高等教育的重组和改革浪潮时，依然坚守办学特色，不断提升办学水平，努力增强学生的幼儿照料与教育的能力，最终逐渐在全世界建立起了家庭育幼方面的品牌地位。
诺兰德学院本科层次家政人才培养的特征
建校至今，诺兰德学院已经培养出多名高素质、世界一流的“超级保姆”，成为世界知名的家政教育机构。作为培养本科家政人才的典范，诺兰德学院在人才培养定位、培养模式、课程建设、就业保障、师资结构与学校投入等方面具有一系列显著特征。
在人才培养定位方面，诺兰德学院有明确、笃定的高级家庭育幼人才培养目标。诺兰德学院的办学使命是“维护并提升其在国内和国际上的良好声誉，根据最新的研究成果提供高质量的与家庭育幼相关的高等教育、培训及咨询服务，并致力于培养拥有终身就业保障、专业知识扎实、技能娴熟、具有终身学习能力的杰出的幼儿照料与教育的毕业生”。学生毕业之后，大多从事幼儿照料与教育相关工作，例如专职照料幼儿的保姆、产科护理员、托儿所管理者、小学老师、早教培训讲师或者儿童滑雪教练等。
自办学之初，诺兰德学院便将人才培养定位于专业化的家庭育幼人才，经过一百多年的发展，其办学目标始终未变，在英国高等教育改组的浪潮中依然保持其特色，最终经过一代又一代诺兰德人的努力，使得诺兰德学院在幼儿照料与教育方面获得了国际影响力。
在培养模式方面，诺兰德学院采用理实一体的高级家政人才培养模式。每一个合格的诺兰德毕业生都将获得两份独特的证书，一份是“幼儿早期发展和学习荣誉学士学位证书”，另一份是著名的“诺兰德文凭证书”。
在诺兰德学院，学生入学的前三年将会在学校的安排下学习相关的理论课程和实践课程，这三年的学习经考核合格之后，学生将获得“幼儿早期发展与学习荣誉学士学位证书”。而在这三年的学习中，学生将花费大约一半的时间在实习上，至少要去六个不同的实习场所进行实习，这些医院、托儿所、学习和雇主家庭等，在学生实习过程中，指导老师将会对学生的表现给予及时的评价和指导。
在学生获得“幼儿早期发展与学习荣誉学士学位证书”之后，将会开始为期一年的“新合格保姆年”的全职实习，在雇主家中开展有偿、全职的专业实践。在这一年的实习中，学生将进一步深化幼儿早期照料和教育的实践技能（0～8岁）。实习考核通过之后，学生才能获得“诺兰德文凭证书”。
诺兰德学院安排的实习课程给学生提供了有关早期儿童养育的丰富经验，使学生在步入工作岗位时不仅具备扎实的理论知识，还拥有丰富的实践经验。也正是因为诺兰德学院的培养方案将理论学习与技能训练完全融合在一起，使得诺兰德学院培养的毕业生在走上工作岗位之后能广受好评。
在课程建设方面，诺兰德学院建设了显性课程与隐性课程并重的课程体系。在前三年的本科学位教育中，学生将接受理论课的学习以及实践课的学习，而每门课又被分成多个模块展开教学，这些课程涉及食物与营养、儿童照料与保护、沟通社交、专业发展等多项内容，以提升学生的育幼的综合能力。丰富实用的选修课程也为学生获得诸多额外的技能和经验提供了机会，诺兰德学院开设的选修课程包括《情感训练》《幼儿睡眠和行为训练》《婴儿游泳训练课》等。
诺兰德学院还会随着时代的需要及时更新课程设置。诺兰德学院的课程设置会密切